誕生日のアイスケーキ
こんにちは～！
気づけば8月！夏本番ですね～。
さて、夏生まれが家族に二人もいると、毎年どちらかのケーキが”アイスケーキ”になります。
夏らしく冷たくて美味しいのですが、ワタシはちょっと苦手。
どうしてかと申しますと。
冷凍庫から出した瞬間から溶け出している
アイスの宿命と申しますか、外気温に触れた瞬間から融解が始まってしまうという弱点。しかも夏ですし。
誕生日ですから、ろうそく消しのイベントもあり、差す時間、火を付ける時間、ハッピーバースデー歌唱時間、吹き消す時間。。
一見、なんともなさそうなアイスもじわじわと溶け出しているわけです。
だからどうしても慌てて食べてしまう。
アイスは溶けるまで時間との勝負。美味しい状態で食べるには、これ以上の融解を許してはイケないわけで。
だからどうしても慌てて食べてしまう。。
普通のケーキみたいに、飲み物と一緒に。。というような悠長なことはしてられない。
それをしてしまうとお皿の上が溶けたアイスでジュクジュクになってしまう。
保管するのにスペースを使う
アイスケーキの最大の弱点は、保管するのに冷凍する必要があること。
冷蔵庫以外にフリーザーがあるお家は除いて、冷蔵庫だけでやりくりしている、我が家のような家庭では、冷凍庫などほんの少しのスペースしかない。
お店から持って帰ってきて保管するのに一苦労。残ったから明日食べよう！って保管するのも一苦労。
そして思った。アイスケーキは冬向きではないか。
アイスなので、夏場に食べたくなるけど、状態や保管のことを考えると、冬場の方が向いているのかもしれない。
エアコンやストーブがガンガン効いてると辛いけど、外気温に触れても夏場ほど溶け出すのも緩やかだろうし、保管だって、ドライアイスや保冷剤を入れたまま、キンキンに冷えそうな廊下の隅でも問題ないようにも思う。
どうだろう。
そんな、日頃の疑問を考えてみました。
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